Наши контакты: Андроповский район,
  село Солуно-Дмитриевское,
улица 2-я Восточная, дом 2А
  Тел.: 8(865-56) 59-1-43

Контроль состояния групп

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад комбинированного вида № 19 «Золотая рыбка»

КОНТРОЛЬ  состояния  групп

Дата:  ___________________________________________

Кем: заведующий МБДОУ д/с № 19 «Золотая рыбка»

У кого: __________________________________________

Кто проводил: Гупаленко В.В.

Механизм заполнения: Ддиагностика (обследование, оценка):

+соответствует

– – не соответствует

v – частично соответствует;

Р – регулирование (даются рекомендации, что сделать, если поставлена оценка «не соответствует», «частично соответствует»);

К – контроль (возвращаемся к этой графе через 2 недели с целью оценки выполненных рекомендаций).

 


п/п

Содержание

Д

Р

К

1.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ

 

 

 

1.1.

Эстетика помещения (группы)

 

 

 

1.2.

Температурный режим, проветривание (выполнение графика проветривания)

 

 

 

1.3.

Наличие графика проветривания

 

 

 

1.4.

Качество влажной уборки помещения

 

 

 

1.5.

Выполнение инструкции по охране жизни и здоровья детей:

–  Соответствие мебели возрасту детей (зона питания детей)

–  Наличие битой, треснутой посуды

 

 

 

1.6.

Блок для мытья посуды:

–  Наличие моющих и дез. средств, разрешенных Роспотребнадзором

–  Наличие инструкций по их использованию

–  Наличие мерной емкости

–  Наличие маркировки на раковинах (чистая, грязная)

–  Наличие литража на раковинах

–  Наличие пробок для раковин (2 шт.)

–  Наличие тары для грязной и чистой ветоши

–  Наличие ветоши

–  Наличие кастрюли для пищевых отходов с маркировкой

 

 

 

1.7.

Одежда персонала:

–  Наличие головного убора

–  Наличие халата для получения пищи

–  Наличие фартука для раздачи пищи

–  Наличие фартука для мытья посуды

–  Наличие полотенца для вытирания рук

 

 

 

1.8.

Посуда для получения еды:

–  Достаточность (по количеству и объему)

–  Качество:

  •   Все из нержавейки
  • Емкость для компота (обязательно нержавейка)
  • Емкость для витаминизированного напитка (обязательно нержавейка)
  • Наличие с поврежденной эмалью

–  Маркировка:

  • Название блюда
  • Указание веса на посуде для второго блюда

 

 

 

1.9.

Раздаточный инвентарь:

–  Наличие разливных ложек с маркировкой

–  Наличие кондитерских лопаточек

 

 

 

1.10.

Посуда для приема пищи:

–  Количество:

  • 1 блюдо
  • 2 блюдо
  • ·   чайная пара

–  Качество:

  • 1 блюдо
  • 2 блюдо
  •   чайная пара

–  Наличие в достаточном количестве столовых приборов:

  •  Ложка чайная
  • Ложка столовая
  •  Вилка
  • Нож

–  Соответствие возрасту детей

–  Наличие салфетниц

–  Наличие хлебниц

–  Наличие емкости под салаты

–  Правильность хранения чайной пары

–  Правильность хранения столовых приборов

 

 

 

1.11.

Питьевой режим:

–  Наличие индивидуальной емкости для питья

–  Правильность размещения на подносе (в чистом виде)

–  Наличие емкости для хранения воды (бутилированная или др.)

 

 

 

1.12.

Санитарное состояние шкафов для хранения посуды и мелкого инвентаря

 

 

 

2.

Контроль за приемом пищи детьми

 

 

 

2.1.

Объем порций при раздаче (соответствие)

 

 

 

2.2.

Качество раздаваемой пищи (соответствие температурному режиму):

–  Первое блюдо, горячие напитки

–  Компот

 

 

 

2.3.

Сервировка столов

 

 

 

2.4.

Салфетки:

–  Качество салфеток для приема пищи (индивидуальные)

–  Состояние накрывающих салфеток

 

 

 

2.5.

Своевременная раздача второго блюда

 

 

 

3.

ОБЩЕЕ САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ

 

 

 

4.

ВЫПОЛНЕНИЕ ИНСТРУКЦИЙ ПО О.Т. и Т.Б.

 

 

 

 

/_________________________/

должность                                                подпись                            расшифровка подписи

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net
            Управление образования Андроповского муниципального района Ставропольского края
www.mon.gov.ru   www.edu.ru   www.school-collection.edu.ru   www.window.edu.ru   www.fcior.edu.ru   www.stavminobr.ru   www.androp-rono.ru